CICLO D’INCONTRI TEORICO-PRATICI SU:

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Categoria: Eventi

Pubblicato Mercoledì, 28 Gennaio 2015 18:32

Scritto da rossano

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In esclusiva il video!

AGRICULTURA
PROGRAMMA
GIO 05 FEBBRAIO 2015
Apertura lavori ciclo d’incontri a cura di: h 19-19,30

Ernesto Piccari - Sindaco di Montefino
Dino Pepe - Assessore alle politiche agricole e allo sviluppo rurale Regione Abruzzo
1_Introduzione all’agro-ecologia (incontro teorico) h 19, 45-21,45
I limiti del modello convenzionale e gli impatti su paesaggio, biodiversità e qualità dei cibi. Elementi di ecologia del pae­saggio applicati all’agricoltura. Approcci agricoli di buon senso: il metodo biologico, biodinamico, sinergico.
Cristiano Del Toro – Paesaggista, esperto di agricoltura naturale

MAR 10 FEBBRAIO 2015 h 19,30-21,30
2_La fertilità della terra (incontro teorico)
Come gestire la fertilità del suolo: buone pratiche per il mantenimento e l’incremento dell’humus nel terreno. Sovesci, corrette lavorazioni, rotazioni e consociazioni vegetali. Il compostaggio dei materiali organici.
Cristiano Del Toro – Paesaggista, esperto di agricoltura naturale

GIO 19 FEBBRAIO 2015 h 19,30-21,30
3_La coltura dell’olivo (incontro teorico)

Origini e diffusione. I paesaggi tradizionali dell’olivo in Abruzzo. Varietà autoctone e identità locale. La varietà Castiglio­nese: ricchezza della Valle del Fino. Principi base di coltivazione e avversità dell’olivo.
Cristiano Del Toro – Paesaggista, esperto di agricoltura naturale
AGRICOLTURA NATURALE E VALORIZZAZIONE DEL PAESAGGIO RURALE

MAR 24 FEBBRAIO 2015 h 19,30-21,30
4_ La potatura dell’olivo (incontro teorico)
Tipi di potatura a seconda degli stadi fisiologici dell’albero (formazione, produzione, rimonda). La potatura dell’olivo nel passato e nel presente: confronto critico e valutazione degli effetti fisiologici e produttivi sulle diverse cultivar.
In tempi recenti si avverte da più fronti la necessità di un ritorno consapevole alla terra. Il progresso tecnologico degli ultimi 50 anni ha generato uno sviluppo economico e materiale della società ma allo stesso tempo ha determinato una profonda frattura con l’antica sapienza contadina, che per millenni è stata in grado di relazionarsi con la natura in uno stretto rapporto di rispetto ed interdipendenza.
L’agricoltura delle aree rurali interne vive oggi momenti di crisi economico-finanziaria ma anche grandi opportunità per chi sa cogliere la portata dei cambiamenti in atto e chi riesce a mettere a sistema nuovi modelli agricoli che sappiano valorizzare la biodiversità, il paesaggio e le comunità rurali che in esso operano.
Il rilancio di un’agricoltura di qualità di piccola scala e organizzata secondo criteri agro-ecologici è oggi il punto strategico di partenza per la valorizzazione di un contesto rurale, quello della Vallata del Fino, caratterizzato da paesaggi agricoli tradizionali di grande valore ma soggetti ad una sempre maggiore semplificazione strutturale con perdita d’identità, forte riduzione della biodi­versità agricola, peggioramento della fertilità dei suoli e aggravio dei fenomeni legati al dissesto idrogeologico.
Risulta prioritario intervenire sul riordino del settore olivicolo attraverso azioni di conservazione, tutela e restauro del paesaggio storico dell’Olivo Castiglionese e promuovendo l’incremento degli standard qualitativi legati alla produzione di olio extra vergine d’oliva. Occorre attivare a scala locale una produzione cerealicola basata sulla coltivazione di cereali antichi per la produzione di farine alimentari con elevate caratteristiche nutrizionali. È necessario inoltre avviare un dibattito e un confronto aperto su nuovi scenari produttivi che impieghino colture alternative, che possano essere di supporto alle eccellenze del nostro contesto rurale.
Cristiano Del Toro – Paesaggista, esperto di agricoltura naturale

MAR 03 MARZO 2015 h 19,30-21,30
5_ Sappiamo riconoscere un buon olio extravergine di oliva? (incontro teorico con degustazione)
L’olio extravergine d’oliva: composizione e caratteristiche organolettiche. I difetti dell’olio extravergine.
Marino Giorgetti – Panel Leader

SAB 07 MARZO 2015 h 9-12
6_La potatura dell’olivo (laboratorio pratico)
Potatura pratica in campo (il luogo verrà definito nel corso delle lezioni).
Cristiano Del Toro – Paesaggista, esperto di agricoltura naturale

MAR 10 MARZO 2015 h 19,30-21,30
7_Quali materiali di propagazione impiegare per un’agricoltura naturale di piccola scala (incontro teorico)
La complessa questione dei semi: semi antichi, semi ibridi, semi OGM. I semi antichi e a libera impollinazione: come reperirli, come autoriprodurli in purezza. Vantaggi e limiti del vivaismo industriale.
Cristiano Del Toro – Paesaggista, esperto di agricoltura naturale

SAB 14 MARZO 2015 h 9-12
8_Le erbe mangerecce (percorso erboristico)
Conoscere e utilizzare in cucina le erbe spontanee. Percorso erboristico con riconoscimento e raccolta delle più comuni erbe spontanee ad uso alimentare.
Il corso teorico-pratico di AGRICULTURA promuove un percorso di studio rivolto ad agricoltori, autoproduttori ed appassionati del mondo agricolo ed è finalizzato all’apprendimento dei principi e delle tecniche di base per una coltivazione naturale, portatrice di benessere per l’uomo e per la terra. Il percorso formativo è organizzato in un ciclo d’ incontri teorici e di laboratori pratici secondo il calendario di seguito indicato
Gino Primavera – Gastronomo, esperto di cucina tradizionale

MAR 17 MARZO 2015 h 19,30-21,30

9_Orticoltura naturale (incontro teorico)
Gli incontri avranno luogo presso la Sala Consiliare del Comune di Montefino.
I vantaggi di un metodo che rispetta la biodiversità. Prevenire è meglio che curare. Difesa delle piante con mezzi biologici. Gli insetti utili dell’orto: come attirarli. L’uso dei macerati vegetali. Piante officinali e aromatiche: l’uso innovativo nell’orto.
Per info su costi e iscrizioni rivolgersi a: Alessio Domenicone 349 6083578 o Cristiano Del Toro 349 3536166, e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Cristiano Del Toro – Paesaggista, esperto di agricoltura naturale

MAR 24 MARZO 2015 h 19,30-21,30
10_Cereali antichi (incontro teorico)
Le principali varietà di frumenti e altri cereali antichi. Gestione agronomica. Caratteristiche organolettiche. Prospettive future per una filiera dei cereali antichi in Abruzzo.
Progetto formativo e grafica a cura di: Cristiano Del Toro

Iniziativa organizzata da COOPERATIVA MONTEFINO SOCIALE
con il patrocinio di:
e il contributo di:

Marco Manilla – Turismo Verde Abruzzo
MAR 31 MARZO 2015 h 19,30-21,30
11_PSR 2014-2020 (incontro teorico)
Fabio Di Pietro – INEA
Comune di Montefino
di Castiglione M. R. e Pianella

In tempi recenti si avverte da più fronti la necessità di un ritorno consapevole alla terra. Il progresso tecnologico degli ultimi 50
anni ha generato uno sviluppo economico e materiale della società ma allo stesso tempo ha determinato una profonda frattura
con l’antica sapienza contadina, che per millenni è stata in grado di relazionarsi con la natura in uno stretto rapporto di rispetto ed
interdipendenza.
L’agricoltura delle aree rurali interne vive oggi momenti di crisi economico-finanziaria ma anche grandi opportunità per chi
sa cogliere la portata dei cambiamenti in atto e chi riesce a mettere a sistema nuovi modelli agricoli che sappiano valorizzare la
biodiversità, il paesaggio e le comunità rurali che in esso operano.
Il rilancio di un’agricoltura di qualità di piccola scala e organizzata secondo criteri agro-ecologici è oggi il punto strategico di
partenza per la valorizzazione di un contesto rurale, quello della Vallata del Fino, caratterizzato da paesaggi agricoli tradizionali
di grande valore ma soggetti ad una sempre maggiore semplificazione strutturale con perdita d’identità, forte riduzione della biodiversità
agricola, peggioramento della fertilità dei suoli e aggravio dei fenomeni legati al dissesto idrogeologico.
Risulta prioritario intervenire sul riordino del settore olivicolo attraverso azioni di conservazione, tutela e restauro del paesaggio
storico dell’Olivo Castiglionese e promuovendo l’incremento degli standard qualitativi legati alla produzione di olio extra vergine
d’oliva. Occorre attivare a scala locale una produzione cerealicola basata sulla coltivazione di cereali antichi per la produzione
di farine alimentari con elevate caratteristiche nutrizionali. È necessario inoltre avviare un dibattito e un confronto aperto su nuovi
scenari produttivi che impieghino colture alternative, che possano essere di supporto alle eccellenze del nostro contesto rurale.

Il corso teorico-pratico di AGRICULTURA promuove un percorso di studio rivolto ad agricoltori, autoproduttori ed
appassionati del mondo agricolo ed è finalizzato all’apprendimento dei principi e delle tecniche di base per una
coltivazione naturale, portatrice di benessere per l’uomo e per la terra. Il percorso formativo è organizzato in un
ciclo d’ incontri teorici e di laboratori pratici secondo il calendario di seguito indicato.

Gli incontri avranno luogo presso la Sala Consiliare del Comune di Montefino.
Per info su costi e iscrizioni rivolgersi a: Alessio Domenicone 349 6083578 o Cristiano Del Toro 349 3536166,
e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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